دكتر بروكلي

اكثر افرادي كه به دنبال كاهش و يا افزايش وزن هستند، قطعا با كلمه كالري آشنايي دارند. در پاسخ به سوال “كالري چيست” بايد بگوييم كه منظور از كالري، انرژي دريافتي بدن از طريق مواد غذايي يا انرژي مصرف شده در ازاي انجام فعاليت ها و تحركات بدني است. كالري در واقع واحد ميزان انرژي است كه سلول هاي بدن براي زنده ماندن و انجام فعاليت به آن احتياج دارند.

انواع مختلف كالري چيست؟

كالري شامل دو نوع كالري دريافتي و مصرفي مي شود كه در ادامه به توضيح آنها مي پردازيم:

زماني كه ما در حال استراحت و يا خواب هستيم، فعاليت هاي محتلفي در بدن در حال انجام است. براي مثال دستگاه قلب و عروق در حال خون رساني به بدن است، دستگاه تنفس در حال تامين اكسيژن مورد نياز بدن است، دستگاه گوارش مشغول هضم و جذب مواد غذايي مصرف شده است و … همه اين فعاليت ها موجب مصرف انرژي مي شوند.

در هنگام انجام دادن تحركات و فعاليت هاي فيزيكي مانند راه رفتن، بلند كردن وزنه سنگين و … هم بدن ما در حال مصرف كردن انرژي است. با اين اوصاف كالري دريافتي عبارتست از مقدار انرژي اي كه از مواد غذايي مصرف شده به دست مي آيد و كالري مصرفي هم مقدار انرژي اي است كه در طول روز با انجام فعاليت هاي مختلف مي سوزانيم.

غذاهاي كم كالري كدام غذاها هستند؟

ميوه ها و سبزيجات از كالري كمي برخوردار هستند و سرشار از فيبر مي باشند. اين مواد غذايي كربوهيدرات و چربي هاي زيادي ندارند بنابراين مقدار كالريشان هم كمتر است. ويتامين ها و مواد معدني به عنوان مواد كم كالري در جدول گروه هاي غذايي قرار دارند. شما مي توانيد با استفاده از بهترين اپليكيشن هاي لاغري، ميزان كالري مصرفي روزانه خود را جز به جز محاسبه كنيد.

غذاهاي پركالري كدام غذاها هستند؟

برخي غذاها انرژي بيشتر و در واقع كالري بيشتري دارند. غذاهاي پرچرب مانند غذاهاي سرخ شده، انواع روغن، كره، شيريني جات و گوشت هاي پرچرب نمونه هايي از غذاهاي پركالري هستند. در بين گروه هاي غذايي هم كربوهيدرات ها وچربي ها از كالري بيشتري برخوردارند.

اغلب غذاها با كالري بالا، غذاهاي سالمي نيستند و كاهش مصرف آن ها توصيه مي شود. اما در اين ميان برخي از مواد غذايي مانند كينوا و آووكادو با اين كه پركالري هستند اما سالم مي باشند چرا كه محتواي كالري آن ها شامل كربوهيدرات و چربي هاي سالم است.

منبع: weightlossurgery.ir