دكتر بروكلي

بهترين راه براي رسيدن به وزن ايده آل و لاغري، انجام حركات ورزشي روزانه به همراه يك رژيم غذايي اصولي و سالم است.

واحدي كه به منظور اندازه گيري انرژي موجود در مواد غذايي استفاده مي شود “كالري” است و تاثير مستقيم بر وزن دارد. يعني هر چه ميزان كالري دريافتي بدن كاهش پيدا كند به همان اندازه هم كاهش وزن اتفاق مي افتد؛ بنابراين يكي از روش هاي لاغري كم كردن كالري دريافتي است.

كالري شماري چيست؟

دريافت مقدار متعادل كالري در لاغري نقش بسيار مهمي دارد، زيرا چنانچه مقدار كالري دريافتي كم يا زياد شود حتما احساس گرسنگي خواهيد كرد و بعدها دچار پرخوري مي شويد.

ميزان كالري دريافتي مناسب براي بدن افراد در حالت سختگيرانه 2000 كالري است. به نسبت وزن، سطح فعاليت، تراكم استخوان هاي بدن و ميزان غذايي كه در روز مصرف مي كنيم، كالري سوزي هر كسي با ديگري تفاوت دارد. حدود 10 درصد از كالري كه بدن انسان روزانه مي سوزاند، صرف هضم و گوارش غذا مي شود.

مزاياي رژيم كالري شماري چيست؟

وقتي شروع به كالري شماري مي كنيد يعني حواستان به مصرف كمتر غذاها است، كالري دريافتي بدن كم شده و وزنتان هم كاهش پيدا مي كند. مصرف بيش از حد غذا باعث مي شود كه كالري هاي اضافي به چربي تبديل شوند. توجه به كالري غذاهاي مصرفي باعث مي شود كه شما اسير پرخوري نشويد و وزن دلخواه خود را حفظ كنيد.

معايب رژيم كالري شماري چيست؟

از جمله معايب رژيم كالري شماري عبارتند از:

• در اين نوع رژيم تنها معيار افراد كالري مواد غذايي است و قبل از خوردن هر چيزي اول به برچسب كالري آن توجه مي كنند. اين بدين معني است كه اين افراد به جاي خوردن غذاهاي سالم و ميوه هاي تازه سراغ خوراكي هاي بسته بندي و آماده مي روند؛ كه اكثر آنها فراوري شده هستند.
• كالري غذاها تنها واحدي براي اندازه گيري انرژي غذاها هستند و از ميزان كالري يك ماده غذايي نمي توان به مغذي بودن آن پي برد. براي مثال ميزان كالري برخي نوشيدني هاي گازدار با ماهي سالمون برابر است! اما اين كجا و آن كجا؟! با اين تفاسير رژيم كالري شماري به هيچ عنوان روي مغذي بودن مواد غذايي تاكيد ندارد.
• در صورتي كه ميزان كالري دريافتي بدن بيش از حد كم شود، بدن به طور اتوماتيك و براي ادامه بقا به فكر ذخيره انرژي مي افتد. در نتيجه متابوليسم بدن كم شده و انرژي بيشتري ذخيره مي شود؛ در اين صورت حتي ممكن است افزايش وزن هم داشته باشيد.

منبع: http://www.foodonly.ir/