دكتر بروكلي

كاهش وزن و رسيدن به تناسب اندام دغدغه‌ي اغلب افرادي است كه دچار چاقي و اضافه وزن هستند و هميشه به دنبال راه‌هايي براي كاهش سريع وزن هستند. در اين مقاله به معرفي 2 رژيم لاغري سريع مي‌پردازيم.

رژيم زون   (zone)

 رژيم زون يك رژيم لاغري سريع است كه به كاهش مصرف كربوهيدرات‌ها توجه خاصي دارد. در اين رژيم بايد مواد مغذي را به صورت متناسب مصرف كرد به صورتي كه بايد 60 درصد پروتئين و چربي و 40 درصد كربوهيدرات به بدن برسد.

در طول رژيم لاغري زون بايد از كربوهيدرات‌هايي استفاده كرد كه قند خون را به آرامي بالا ‌مي‌برند. در اين صورت مدت زمان بيشتري احساس سيري مي‌كنيد و از طرف ديگر به مرور زمان قند خون كاهش مي‌يابد.

غداهاي موجود در جدول غذايي زون

مصرف مواد غذايي داراي پروتئين‎‌هاي بدون چربي توصيه مي‌شود مثل: گوشت بدون چربي، سينه مرغ و بوقلمون، ماهي، پروتئين گياهي، لبنيات كم چرب، سفيده تخم مرغ

مصرف چربي در رژيم لاغري بسيار اهميت دارد و در اين برنامه‌ غذايي نيز از اهميت زيادي برخودار است و بايد از چربي‌هاي سالم استفاده كرد؛ مانند: آووكادو، آجيل‌ها، كره بادام زميني، روغن‌هاي كنجد و زيتون و كانولا.

بايد از مواد غذايي  استفاده كرد كه كربوهيدرات‌ آن‌ها، به آرامي قند خون را بالا مي‌ برد؛ مثل:

• ميوه هايي مانند توت ها، سيب و …
• سبزيجاتي مانند خيار، فلفل دلمه اي، اسفناج و …
• غلاتي مانند جو و بلغور جو دوسر.

رژيم لاغري مديترانه اي

نوعي رژيم لاغري سريع است كه به سالم بودن شهرت دارد. مردمي كه در اطراف درياي مديترانه رندگي مي‌كنند اين نوع الگو را براي خود انتخاب كرده اند. رژيم غذايي مديترانه اي علاوه بر كاهش وزن و تناسب اندام، تاثيرات شگفت انگيزي در درمان بسياري از بيماري ها از جمله بيماري هاي مزمن و قلبي دارد.

غذاهاي كه در برنامه غذايي مديترانه اي وجود دارد.

ميوه و سبزيجات، آجيل و دانه‌ها، حبوبات، ريشه‌ها، غلات كامل، ماهي‌هل و غذاهاي دريايي، ماكيان، تخم مرغ، لبنيات، گياهان و ادويه‌ها، چربي‌ها

غذاهاي كه نبايد مصرف كرد.

• غلات تصفيه شده: نان سفيد، پاستاي تهيه شده از گندم تصفيه شده
• چربي‌هاي ترانس: چربي‌هايي كه در روغن نباتي و غذاهاي فراوري شده‌ي مختلف وجود دارند.
• روغن‌هاي تصفيه شده: سوسيس و كالباس‌هاي فراوري شده، هات داگ
• غذاهايي با فرآوري بالا: هر غذايي با عنوان “كم چرب” يا “رژيمي” يا غذايي كه به نظر مي‌رسد در كارخانه تهيه شده است.

منبع: http://www.foodonly.ir/